Robusta sẻ Lâm Hà- Natural process

Mục Nội dung mẫu Ghi chú / Chỉnh sửa
Ảnh đại diện sản phẩm (chèn ảnh trang trại / hạt cà phê / bao bì) Kích thước đề xuất 16:9, ánh sáng tự nhiên, rõ hạt
Tên sản phẩm / Lot LOT #TEF2025-01 – Honey Arabica Đà Lạt Ghi rõ mã lot để truy xuất
Mô tả ngắn (giới thiệu đầu bài) Cà phê đặc sản được thu hoạch thủ công tại The Espresso Farm – Đà Lạt, lên men mật ong tự nhiên trong 72 giờ, phơi 15 ngày trên giàn cao. Hương mật ong – cam chín – hạnh nhân, vị thanh sạch và cân bằng. 3–4 câu mô tả tinh tế, giàu hình ảnh
Ảnh minh hoạ 1 (chèn ảnh quá  Ảnh thực tế từ farm
Xuất xứ (Origin) Việt Nam – Lâm Đồng – Đà Lạt – The Espresso Farm  
Giống (Variety) Catimor / Typica  
Cao độ (Altitude) 1.450 m so với mực nước biển  
Phương pháp chế biến (Process) Honey Process – lên men 72 giờ  
Ngày thu hoạch (Harvest Date) 25/03/2025  
Mã truy xuất (Trace ID) TEF25-HNY-0325 Gắn mã QR dẫn đến link truy xuất (chèn QR/link)
Bản đồ vị trí trang trại (chèn ảnh bản đồ hoặc link Google Maps) Ví dụ: Xem vị trí trên bản đồ
Chứng nhận / Hệ thống truy xuất Internal Trace System – Farm Verified Nếu có Rainforest / UTZ thì thêm
Ảnh minh hoạ 2 (chèn ảnh nông dân, farm hoặc máy sơ chế) Tạo cảm giác chân thật, minh bạch
ĐÁNH GIÁ THEO CVA – SCA 2024    
1️⃣ Physical Assessment (Vật lý) - Kích cỡ hạt: Screen 17–18  
- Độ ẩm: 10.5 %  
- Tỷ lệ khuyết tật: 0.3 %  
- Màu sắc: Xanh ngọc sáng, đều hạt		  
2️⃣ Descriptive Assessment (Cảm quan mô tả) Aroma: Mật ong, cam vàng, hạnh nhân  
Acidity: 7.25 – sáng dịu  
Body: 7.5 – tròn, êm  
Aftertaste: 7.75 – ngọt dài  
Balance: 7.5		 Có thể thêm bảng điểm cảm quan nếu muốn
3️⃣ Affective Assessment (Cảm nhận tổng thể) 8.3 / 9 – “Cấu trúc hương vị rõ ràng, sạch, tự nhiên, dễ pha thương mại.”  
4️⃣ Extrinsic Assessment (Giá trị bên ngoài) Trồng bền vững, không dùng phân hóa học trong 60 ngày trước thu hoạch. 
Hợp tác trực tiếp với 8 hộ nông dân – giá mua cao hơn thị trường 25 %, minh bạch dữ liệu thu mua – chế biến.		  
Ảnh minh hoạ 3 (chèn ảnh tách cà phê hoặc ly mẫu) Ảnh close-up tách cà phê có khói nhẹ
Gợi ý rang (Roast Recommendation) Light–Medium (City+), đo Agtron Whole 58 / Ground 73  
Phù hợp (Brew Recommendation) Pour-over, Kalita, Espresso sáng vị  
Tỷ lệ 1:16 – Nhiệt độ 93 °C		  
Đóng gói & Bảo quản - Dạng: Roasted beans 
- Quy cách: 12 kg / bao 
- Bao bì: kraft có van 1 chiều 
- Hạn sử dụng: 6 tháng từ ngày rang		  
Ảnh minh hoạ 4 (chèn ảnh bao bì sản phẩm thực tế)  
Câu chuyện thương hiệu / farm story “Tại The Espresso Farm, chúng tôi tin rằng hạt cà phê tốt là kết quả của sự tử tế và tỉ mỉ. Mỗi hạt được hái chọn bằng tay, phơi tự nhiên dưới nắng Đà Lạt, và được theo dõi từng ngày qua hệ thống truy xuất nội bộ.” Viết thật, ngắn, cảm xúc, 3–4 câu
Thông tin liên hệ THE ESPRESSO FARM 
Địa chỉ: Số xx, Phường x, Đà Lạt, Lâm Đồng  
Hotline: 09xx.xxx.xxx  
Email: info@theespressofarm.vn 
Website: www.theespressofarm.vn

Tin xem nhiều

coffee Shop online
quy trinh san xuat cfe
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây